شكل الزعفران الأصلي يختلف عن التقليد فهذا الأخير يكون غنياً بالرطوبة ومضغوطاً الأمر الذي يزيد من وزنه. إذا كانت الخيوط ملتصقة ببعضها، يكون الزعفران مغشوشاً.
زعفران، ادویه گران‌بها و مشهور ایرانی، در بازارهای جهانی، از جمله کویت، طرفداران بسیاری دارد. صادرات زعفران به کویت می‌تواند تجارتی سودآور برای فعالان این حوزه باشد.
یکی دیگر از روش‌های خوب و کاربردی برای تشخیص زعفران تقلبی از اصل، سرعت رنگ‌دهی آن است. معمولا زعفرانی که اصل و درجه یک باشد، سرعت رنگ‌دهی پایینی دارد، اما در نمونه‌های تقلبی برعکس این موضوع رخ می‌دهد.
لونها أصفر مضيئ يميل إلى اللون البرتقالي ويستخدم لتلوين المأكولات
جدول الغذاء الصحي اليومي دليلكم لأفضل الوجبات والنصائح
سره د دې چې د زعفرانو دود څو پیړۍ تاریخ لري، د زعفرانو په نړیوال بازار کې برتانیا یو کوچنی لوبغاړی دی.
شیر بادام یکی از محبوب‌ترین انواع شیر گیاهی پرخاصیت و غیرلبنی است.... ادامه مطلب
✅ يعد الزعفران من أغلى التوابل في العالم بسبب عملية جنيه اليدوية المكثفة وكمياته القليلة التي يتم إنتاجها.
هغه زیاتوي:'' کله چې هغوی وګوري چې ایراني زعفران لوړ کیفیت لري، غواړي به چې نور یې هم وپیري.''
رنگ زعفران اصل تقریباً زرد مایل به نارنجیبوده و هیچ وقت رنگ قرمز نمی دهد.
له مراکش نیولې تر همالیا پورې سیمو کې زعفران په ډیرو خوړو کې کارول کېږي.
پیشنهاد مطالعه بیشتر: فواید زعفران برای لاغری و کاهش وزن
يعتبر هذا المنتج الجوهر الثمين للأطعمة والمشروبات، حيث يمزج بين رائحة جذابة ولون زاهي more info يعزز الجمال الطبيعي للأطعمة
تلوين جذور الزعفران بنفس لونه الأصفر قبل طحنه وبيعه على شكل مسحوق